Ciao Bella! Der Juli hat gestartet und damit auch unser Grilling No. 2.

Da bin ich wieder! Wir bekommen ja immer wieder Anfragen, wann es welches Gebäck wieder einmal gibt…

Mit Stolz blicken wir auf vier Generationen Bäckermeister – und auf die Zukunft mit Jan und Jakob.

Asche auf mein Haupt! Ich habe mich seit einem Jahr nicht mehr um das Backstubengeflüster gekümmert …

Er ist da! Und wir freuen uns riesig, euch unseren Neuzugang in der Brötchenfamilie vorzustellen: ECKBERT

Wir stellen unseren neuen Regional-Partner vor: Hemme-Milch

Jakobs Dinkelkruste startet ins Sortiment

Am gestrigen Donnerstag haben sich unsere 11 Auszubildende, 3 Ausbildende, der Haustechniker, sowie meine Söhne Jan und Jakob Richter auf den Weg zur Dettumer Windmühle

Jakob Richter ist jetzt Bäckergeselle und hat seine Ausbildung Ende Juni erfolgreich in der Braaker Mühle beendet. Sein duales Studium in BWL setzt er jetzt

Meine Frau sagt, ich soll eine Regelmäßigkeit in mein BACKSTUBENGEFLÜSTER bringen, deshalb schreibe ich Euch nun mal wieder zu Pfingsten.

Seit 2023 lassen wir auch am Ostersonntag und am Pfingstsonntag unsere Bäckerläden und Cafés geschlossen! Wir haben dann konsequent an allen niedersächsischen Feiertagen zu.

Mein Großvater musste als junger Mann in den Krieg, dann war in Europa 77 Jahre Ruhe und nun der unnötige Krieg in der Ukraine.

Am Samstag, 05.02.2022 ab 6.00 Uhr ist es soweit, nach (zu) langer Bauzeit eröffnet unser neuer Bäckerladen in Sickte.

Die letzten Monate der Corona-Krise haben uns allen extrem viel abverlangt …

Am 14.09.2019 ist mein Vater, unser Seniorchef, Dieter Richter im Alter von 80 Jahren verstorben.

Die gemeinsame Zusammenarbeit von Karsten Fucke und mir begann vor über 10 Jahren als Bäckerobermeister von Braunschweig und Wolfenbüttel.

Heute möchte ich einmal ein Loblied auf unseren Firmengründer, meinen Opa Walter Richter anstimmen …

Im Juli diesen Jahres haben wir von unserem Kultusminister Grant Hendrik Tonne einen Preis für verlässliche Ausbildung im Handwerk, des Landes Niedersachsen überreicht bekommen.

Wir Bäcker gehören zu den energieintensivsten Handwerken! Ein Grund, warum ich mich schon seit Jahren mit dieser Thematik beschäftige.

Zu unserem 80. Geburtstag am 18.07.2018 ist bei „echt lessig“ ein Interview mit meinem Vater und mir erschienen.

Es ist geschafft. Nach fast drei Monaten Bauzeit haben wir am Montag, 19.03.2018 unser Bäckercafé in der Hildesheimer Str. 26 in Vechelde eröffnet.

Eine sehr schöne Geschichte in dieser Adventszeit war für mich ein besonderes Kaffetrinken bei uns im Holzofencafé.

Im September 2016 haben wir entschieden, ab 2017 alle Feiertage zwischen Montag und Samstag geschlossen zu lassen …

Am gestrigen Zukunftstag durfte unser Produktionsleiter André Winkler 12 Schülerinnen und Schüler in der „Kleinen Backstube“ begrüßen.

Ich werde in der „Kleinen Backstube“ im Holzofencafé am Freitag, 21. April 2017 den ersten Backkurs anbieten.

Meine liebe Frau hat am 01.01.1997 bei uns angefangen und ist jetzt 20 Jahre bei uns in der Altstadtbäckerei tätig.

Seit 4 Tagen haben wir nun unser Holzofencafé geöffnet. Vielen Dank an Alle, die uns so herzlich zur Neueröffnung beglückwünscht haben.

Bereits im 7. Jahr haben wir unsere Jahresauftaktveranstaltung gehabt …

Die Carl-Gotthard-Langhans-Schule qualifiziert in enger Zusammenarbeit mit Unternehmen Menschen mit Behinderungen für Tätigkeiten in Betrieben.

Am Mittwoch Mittag hat bei uns auf dem Hof der Bäckerei ein echtes Schauspiel stattgefunden!

Am letzten Samstag haben wir mit 64 Altstadtbäckern [m/w]* unser Sommerfest beim Okerpirat gefeiert.

Meine Eltern haben sich im „zarten“ Alter von 25 und 26 Jahren in die Selbstständigkeit gewagt.

Evangelische Kirchengemeinden und Bäckereien Hand in Hand für eine gute Sache.

Die St. Johannis-Kirche, unsere Heimatgemeinde in der Wolfenbütteler Auguststadt, feiert in diesen Tagen den 350. Jahrestag ihrer Weihe.

Bei unsere großen Geburtstagsparty gab es eine tolle Tortenausstellung.