100 % EIGENE HERSTELLUNG
Vier Generationen Leidenschaft,
die man schmeckt.
Wir backen nicht einfach nur – wir leben unser Handwerk. Seit 1938 stecken wir echtes Herzblut in jeden Teig, geben unseren Kreationen die Zeit, die sie brauchen und verarbeiten nur das Beste aus der Region.
Für Qualität, die jeden Tag begeistert.
So backen die Altstadtbäcker Richter
Handwerklich
Seit vier Generationen backen wir täglich frisch – mit Tradition, besten regionalen Zutaten und Leidenschaft.
Regional
Zutaten von Höfen und Mühlen aus der Umgebung – für ehrlichen Geschmack, fest verwurzelt in unserer Heimat.
Nachhaltig
Von Ökostrom über Mehrweg: Wir handeln umweltbewusst und transparent für unsere Region.
Herzlich
Wir halten zusammen und unterstützen einander in der Backstube, im Laden und in der Region.
Regional & lecker
Unsere handgemachten Produkte
Frisch aus unserer Backstube: Entdecke die Vielfalt und den echten Geschmack aus der Region.
Brötchen
Ofenfrische Vielfalt – von goldgelben Klassikern bis zu kernigen Spezialitäten.
Immer in deiner Nähe
Unsere regionalen Fachgeschäfte
Erlebe duftendes Handwerk vor Ort in Wolfenbüttel, Braunschweig, Salzgitter und Vechelde. An ausgewählten Standorten erwarten Dich zudem gemütliche Sitzplätze und ein frisches Frühstücksangebot zum Genießen.
Denn guter Geschmack hört bei Richter nicht beim Backen auf.
Bäckerhandwerk hautnah erleben
Unsere Back-Events in Wolfenbüttel
Brot backen, Neues lernen, genießen – jetzt Plätze sichern!
In unserem Brotback-Grundkurs „Brot & Flechtzöpfe“ lernst Du die Grundlagen des Brotbackens von unseren Bäckermeistern. Backe eigene Brote und Flechtzöpfe, genieße eine Verkostung und nimm Rezeptheft sowie Backschürze mit nach Hause.
AUS DER REGION FÜR DIE REGION
Unsere Partner:innen
Unsere Partner sind regionale Höfe, Mühlen und Betriebe.
Gemeinsam schaffen wir Qualität, Nachhaltigkeit und Heimat.
Backstubengeflüster
Was gibt’s Neues bei Richter?
Im Backstubengeflüster geben wir Einblicke in unseren Alltag und berichten, was sich in unserem BACK.HAUS tut – Geschichten, Hintergründe und Neues aus der Backstube.
NOCH MEHR ALTSTADTBÄCKER
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