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Grilling No. 2

Eine Person hält einen runden, rustikalen Brotlaib mit einem Loch in der Mitte in der Hand. Im Hintergrund liegen weitere ähnliche Brotlaibe auf einem Backblech, frisch aus dem Ofen.

Ciao Bella! Der Juli hat gestartet und damit auch unser Grilling No. 2.

Unsere Grillinge sind da!

Holzoberfläche mit einem geschnitzten Emblem zum Thema Grillen mit der Aufschrift „Grillsaison 2026“. Ein auffälliger weiß-rosa deutscher Text wirbt für Grillprodukte als perfekte Begleiter für alles, was vom Grill kommt.

Da bin ich wieder! Wir bekommen ja immer wieder Anfragen, wann es welches Gebäck wieder einmal gibt…

Zwei meisterhafte Söhne

Zwei junge Männer lächeln und posieren bei einer feierlichen Veranstaltung mit Champagnergläsern in der Hand. Der eine trägt einen Anzug, eine Fliege und eine Schärpe mit der Aufschrift „2025“ und hält eine Plakette in der Hand; der andere trägt ein weißes Hemd. Im Hintergrund sind verzierte goldene Türen zu sehen.

Mit Stolz blicken wir auf vier Generationen Bäckermeister – und auf die Zukunft mit Jan und Jakob.

AZUBI-Tag an der Dettumer Windmühle

Vier Personen tragen an einem sonnigen Tag ein großes Holzbrett über eine grasbewachsene Wiese zu einer Windmühle mit Holzflügeln. Die Windmühle steht im Hintergrund, umgeben von grünen Feldern und einem klaren blauen Himmel.

Am gestrigen Donnerstag haben sich unsere 11 Auszubildende, 3 Ausbildende, der Haustechniker, sowie meine Söhne Jan und Jakob Richter auf den Weg zur Dettumer Windmühle gemacht.

Noch mehr 4. Generation – Jakob Richter ist Bäckergeselle

Ein junger Mann mit Mütze und "Baking Bread"-T-Shirt formt auf einem bemehlten Tisch in einer Bäckerei, umgeben von leeren Metallgestellen und Tabletts, Teigbrote.

Jakob Richter ist jetzt Bäckergeselle und hat seine Ausbildung Ende Juni erfolgreich in der Braaker Mühle beendet. Sein duales Studium in BWL setzt er jetzt in Kooperation mit der Beruflichen Hochschule Hamburg bei uns im elterlichen Betrieb fort.