Von April 1954 bis September 1956 hat er bei meinem Großvater die Bäckerlehre absolviert und am 19.10.1961 seine Meisterprüfung als Bäcker in der Handwerkskammer zu Braunschweig abgelegt. Es folgte das Jahr 1964 – Inge heiraten, selbständig machen und Vater werden – es ging immer konsequent nach vorne.

Ab 1977 firmierten meine Eltern, mit Eröffnung der Filiale am Krambuden 1, als Altstadtbäckerei Dieter Richter. Seit 2009 einfach kurz Richter Altstadtbäcker.

Mein Vater war vor allem ein Brot- und Brötchenbäcker, was er mir und auch mittlerweile seinem Enkelsohn Jan scheinbar mit in die Wiege gelegt hat, denn obwohl ich auch Konditormeister bin, gehört meine Leidenschaft vor allem unserem Brot.

Als ich im Dezember 1994 endgültig nach erfolgreicher Prüfung als Bäcker- und Konditormeister in unserer Backstube anfing, begrüßte er mich mit den Worten: „Jetzt bringen wir Dir erst einmal Backen bei.“, damals ein Schock, aber recht hatte er, wie so oft. Nachdem ich nach ein paar Jahren das Backen so beherrschte, wie er es sich für unsere Bäckerei vorstellte, wurde ich langsam in die Geschäftsführung eingeführt. Mein Vater war mir dabei immer in allen Lebenslagen ein guter Wegbegleiter, Berater und Vorbild. Auf sein Wort konnte man sich verlassen, Ehrlichkeit war Trumpf und eines seiner Lebensmottos lautete immer: „Man sieht sich immer zweimal im Leben!“. Wahr gesprochen, denn auch ich lebe nach diesem Vorsatz und so werden werden auch wir uns einst wiedersehen, wenn auch nicht in diesem Leben.

Wenn mir die Demenz auch den Menschen geraubt hat der einmal mein Vater war, so bin ich dankbar für die vielen kleinen Momente der letzten 17 Monate, wie der letzte Urlaub meiner Eltern in Timmendorf oder auch sein wunderschöner 80. Geburtstag im Frühjahr diesen Jahres im engsten Freundeskreis in seinem Garten, zu dem er noch die Zillertaler Schürzenjäger als Musiker einladen wollte 😉

Wir als Familie und das ganze Team der Altstadtbäckerei trauern um unseren Seniorchef – Ruhe in Frieden.