Zwei meisterhafte Söhne

12. Mai 2026

Jakob hat mich neulich angemacht, weil ich noch nicht darüber im Backstubengeflüster berichtet habe, dass er jetzt auch Bäckermeister ist. Dabei ist mir aufgefallen, dass ich auch nie etwas über Jan und seine Meisterkurse geschrieben habe, also hole ich das hiermit nach.

Nach dem Abitur 2017 hat Jan seine Ausbildung zum Bäcker beim Bäcker Happ in Neuhof bei Fulda gemacht. 2022 bis 2023 hat Jan ein Jahr an der Akadamie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim verbracht und dort seinen Bäcker- und Konditormeister gemacht. Im Anschluss hat er dann noch seinen Betriebswirt (HWO) absolviert und somit offiziell seinen Abschluss auf der Meister-Plus-Ebene erreicht, also alles so wie bei mir.

Jakob hat den akademischen Weg gewählt und ein Duales Studium absolviert. Nach der Ausbildung zum Bäcker in der Braaker Mühle bei Hamburg hat er 2025 an der Berufshochschule Hamburg seinen Bachelor of Arts BWA-KMU erfolgreich beendet. Jakob ist somit der erste Akademiker in unserer Familie. Im Frühling 2026 hat er dann seinen Bäckermeister an der ADB Olpe erfolgreich beendet, was mir als Handwerker deutlich mehr zu Herzen geht, sorry!

Jan ist Bäckermeister Nr. 5 und Jakob Bäckermeister Nr. 6 in der Familie Richter und das in der 4. Generation. Die familiäre Linie der Bäckermeister sieht dann so aus:

Walter Richter, Bäckermeister 1938
Günter Richter, Bäckermeister 1960
Dieter Richter, Bäckermeister 1961
Carsten Richter, Bäckermeister 1994
Jan Richter, Bäckermeister 2022
Jakob Richter, Bäckermeister 2026

Wir hoffen natürlich, das dieser Weg erfolgreich weitergeführt wird, aber die Beiden sind auf einem richtig guten Weg, die Altstadtbäcker erfolgreich in die Zukunft zu bringen. Noch einige Jahre mit der Unterstützung von uns Eltern und dann gemeinsam als Brüder.

Da sind wir Eltern schon stolz drauf – vier Generationen sind schon was!

Ich habe nun (natürlich sehr gerne!) meine väterliche Pflicht erfüllt,
Euer Bäcker- & Konditormeister Carsten Richter