Hier bloggt der Meister noch von Hand

Backstubengeflüster

Ich schreibe in meinem Blog was mich so antreibt, was Ihr über uns wissen solltet und was uns Altstadtbäcker [m/w] anders macht. Ich wünsche Euch viel Spaß beim Lesen und freue mich über Euer Feedback.

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Brot backen aus Leidenschaft

Wie wir Brot backen!

Seit über 80 Jahren backen wir in der Tradition von Bäckermeister Walter Richter innovatives Brot mit besten Zutaten aus unserer Region. Was das für Euer Brot bedeutet könnt Ihr hier nachlesen!

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In 2021 keine Kurse mehr!

BACK.KURS 2022

Wie wird knuspriges Brot gebacken? Wie lautet das Mantra vom Viererzopf? Warum Backen eine echte (Handwerks-) Kunst ist? Hier findet ihr Infos, aber 2021 wird es keinen BACK.KURS mehr geben.

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