Brot
Name
Frischkorn Roggen
Art.-Nr.
236
Zutaten-Liste
Roggenvollkornsauerteig, Elisa-Quellwasser, Roggenvollkorn (frisch in eigener Steinmühle vermahlen), Roggenvollkorn-Flocken (frisch in eigener Flockenmühle geflockt), Quellsalz aus Rio Maior
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (kj) | 740,00 |
| Brennwert (kcal) | 176,00 |
| Fett | 1,00 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 |
| Kohlenhydrate | 35,00 |
| davon Zucker | 0,60 |
| Eiweiß | 5,40 |
| Salz | 1,20 |
Die Nährwertanteile können aufgrund des Charakters von Lebensmitteln natürlicherweise schwanken. Trotz sorgfältiger Berechnungen übernimmt die Richters Altstadt-Bäckerei GmbH & Co. KG deshalb keinerlei Gewähr für die hundertprozentige Genauigkeit der berechneten Nährwertangaben.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Glutenhaltiges Getreide (Roggen)
Getreidemischungsverhältnis
100% Roggenvollkorn
Brotfahrplan
Montag - Samstag
