Brötchen
Name
Röggelchen
Art.-Nr.
20
Zutaten-Liste
Weizenmehl, Elisa-Wasser, Roggenmehl, Backhefe, Quellsalz aus Rio Maior, Roggenmalz, Rapsöl, Gerstenmalz, Zucker, Emulgator (Sojalecithin)
Nährwerte
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert (kj) | 1128,50 |
| Brennwert (kcal) | 266,60 |
| Fett | 1,60 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,20 |
| Kohlenhydrate | 53,60 |
| davon Zucker | 2,80 |
| Eiweiß | 7,40 |
| Salz | 1,60 |
Die Nährwertanteile können aufgrund des Charakters von Lebensmitteln natürlicherweise schwanken. Trotz sorgfältiger Berechnungen übernimmt die Richters Altstadt-Bäckerei GmbH & Co. KG deshalb keinerlei Gewähr für die hundertprozentige Genauigkeit der berechneten Nährwertangaben.
Ergänzende Hinweise zu Allergenen
Glutenhaltige Getreide (Weizen Roggen, Gerste), Sojabohnen (Lecithin)
Getreidemischungsverhältnis
69% Weizenmehl, 31% Roggenmehl
