Unser Honig zum Backen

Vor ein paar Jahren habe ich Lorenz Albrecht (damals noch Abiturient) kennengelernt, der mir sehr souverän erklärt hat, dass er sich als Imker selbständig machen wird und ob ich nicht seinen Honig, der nicht in die Gläser kommt, als Backhonig verarbeiten möchte.

Gesagt getan! Seitdem verarbeiten wir ausschließlich Backhonig von der Honigmanufaktur Albrecht, dem Stadtimker aus Salzgitter.