Richter's Mehrkorn

: Alle unsere Brote ausschließlich nach eigenen, selbst entwickelten Rezepturen ohne Vormischungen!!

Verkehrsbezeichnung: Weizen-Roggenmischbrot mit Vollkornanteil

Getreidemischungsverhältnis: 43% Weizenmehl, 24% Roggenmehl, 17% Roggenvollkornmehl, 6% Weizenvollkorn,

5% Dinkelvollkorn, 5% Hafervollkorn

Zutaten: Dreistufen-Roggenvollkornsauerteig, Weizenmehl, Elisa-Quellwasser, Roggenmehl, Brotkeimteig Weizen, Hafervollkorn-Flocken (frisch in eigener Flockenmühle geflockt), Dinkelvollkorn-Flocken (frisch in eigener Flockenmühle geflockt), Sonnenblumenkerne, Sojaschrot, Leinsaat, Sesam, Quellsalz aus Rio Maior, Backhefe

Allergene Zutaten: Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse (Weizen, Roggen, Hafer und Dinkel), Soja, Sesamsamen

Brotgewicht: 750g