Frischkorn Roggen

Verkehrsbezeichnung: Roggenvollkornbrot

Getreidemischungsverhältnis: 100% Roggenvollkorn

Zutaten: Dreistufen-Roggenvollkornsauerteig, Elisa-Quellwasser, Roggenvollkorn (frisch in eigener Steinmühle vermahlen), Roggenvollkorn-Flocken (frisch in eigener Flockenmühle geflockt), Brotkeimteig Roggen, Quellsalz aus Rio Maior (Dekor: Roggenvollkorn-Flocken (frisch in eigener Flockenmühle geflockt))

Allergene Zutaten: Glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse

Gebäckgewicht: 750g