Unsere Brötchen

Von uns Altstadtbäckern können sie einiges erwarten - und ganz besonders von unseren handwerklichen Brötchen. Doch der Richter Brötchengenuss kommt nicht von ungefähr, denn wir wollen es besser machen:

• viel Malz und individuelle Vorteige
• ausschließlich Quellsalz aus Rio Maior in allen Teigen
• viel Zeit und Erfahrung für den Teig
• Mehl aus der Region
• das Wissen um die besten Getreidesorten
• Elisa-Quellwasser für unsere Teige