Unsere Brötchen
Von uns Altstadtbäckern können sie einiges erwarten - und ganz besonders von unseren handwerklichen Brötchen. Doch der Richter Brötchengenuss kommt nicht von ungefähr, denn wir wollen es besser machen:
- viel Malz und individuelle Vorteige
- ausschließlich Quellsalz aus Rio Maior in allen Teigen
- viel Zeit und Erfahrung für den Teig
- Mehl aus der Region
- das Wissen um die besten Getreidesorten
- Elisa-Quellwasser für unsere Teige

